 |
|
|
|
|
Mayor Información AQUI
|
Tradición, Folklore y Artesanías
La región de Azuero se caracteriza por
poseer una gran cantidad de tradiciones como lo son:
- Moliendas: Es costumbre de nuestra región, en época
de verano instalar debajo de árboles frondosos a orillas del río o quebradas el trapiche para la molienda.
La molienda con trapiche es una forma rústica de moler la caña para extraerle el jugo llamando "guarapo"
que después de un largo proceso de cocimiento se convierte en miel, raspadura etc.
- Huertas: En los tiempos de antaño el traslado de las familias a las huertas
se iniciaba el día de la Candelaria y se prolongaba hasta las primeras lluvias de mayo. Tradición y recreo que
ha perdurado a través de los tiempos. Hoy día se siguen trasladando las familias a las huertas, en tiempo de
verano, para cultiva sandía, tomate, ají entre otros rubros.
- Matanzas: La matanza es una fiesta tradicional del área cuyo objetivo es
reunir familiares, amigos y vecinos para compartir un rato de recreación. Por lo general las matanzas se llevan
a cabo en los meses de verano a orillas de ríos o en fincas bajo frondosos árboles. Lleva el nombre de matanza
porque siempre se sacrifica una vaca o cerdo, con su carne se confeccionan todo tipo de comidas típicas, siempre
acompañadas de bollos, yuca, tortillas, tamales, arroz etc. También se acostumbra llevar catadores y músicos para
que alegren la fiesta.
 |
- Junta de Embarra: Es un modo de cooperativismo que el hombre de nuestra campiña
usa para llevar a cabo, con la ayuda de sus familiares, vecinos y amigos, la construcción de su casa vernacular que
forma parte de nuestro patrimonio tradicional. El dueño de la junta escoge los padrinos y madrinas que se encargan
de traer el licor del evento y las banderas de colores que se colocan en el techo de la futura vivienda.
La junta se inicia con la búsqueda de la madera, caña, bejuco de amarre, horquetas, etc. para formar la estructura o
sostén de la futura vivienda. Este evento se convierte en una gran fiesta, el día antes de la junta se celebra la
víspera con bailes, tamboritos, cantaderas, etc.
El día de la junta se procede a preparar la tierra. Esta consiste en agregarle paja, agua y pisotearla al son de
salomas y gritos de los participantes. Cuando la tierra está lista unos se encargan de sacar con el pie pellas de
barro que se agregan a las paredes, encargándose otros del repello por fuera y por dentro de la casa.
Durante el desarrollo de la junta, las damas se encargan de elaborar la comida que consiste en el tradicional sancocho,
arroz, bollos, adobo de carne y chicha de junta.
|
|
|
|
|
|
|
Copyright © 2004 - Agencia de Viajes Dos Mil - Todos los Derechos Reservados
Esta página esta optimizada para Internet Explorer con resolución de 800x600
|
|
